Mahmut YILMAZ, Haydar HACISEFEROĞULLARI

Machinery Levels of Black Carrot-Producing Agricultural Enterprises in Ereğli and Karapınar Towns of Konya Province

The primary objective of the present study was to generate a database for mechanization levels of black carrot-producing agricultural enterprises in Konya region. Sample villages were selected purposefully, and 37 enterprises were visited to apply face-to-face questionnaires. Present findings revealed that land size per enterprise was 1124.6 da, average number of plots was 10.2, total number of plots was 379 and average plot size was 78.8 da. About 62.69% of total cultivated lands was used for black carrot production and it was respec-tively followed by irrigated wheat farming (15.39%), tomato cultivation (7.09%) and irrigated barley farming (6.61%). With regard to mechanization level of the present enterprises, number of tractors per enterprise was 2.81, average tractor power was 68.65 kW, number of tools and machines per tractor was 6.52, mass of tool-machine per tractor was 9.45 tons, average engine power per unit area was 1.72 kW ha-1, number of tractors per 1 000 ha land area was 24.99 and cultivated land per tractor was calculated as 40.01 ha.

PDF

___

Akar M, Çelik A (2017). Muş Ovası Tarım İşletmel-erinin Tarımsal Mekanizasyon Özellikleri. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 4 (4), 491- 498.

Altuntaş E, Bal M (2018). Çorum İlinin Ayçiçeği Tarımı Yapan İşletmelerinin Mekanizasyon Düzey-inin Belirlenmesi. Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 32 (3), 381-393.

Anonim (2019). Türkiye Tarım Makinaları Sektörü Sektör Raporu. Derleyen Selami İleri.

Aslantürk B, Altuntaş E (2018). Malatya İlinin Tarımsal Mekanizasyon Düzeyi. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi, 7 (2), 15-26.

Bozkurt M, Aybek A (2016). Şanlıurfa İli Harran Ovasının tarımsal yapı ve mekanizasyon özellikleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi, 19 (3), 319-331.

Bridle P, Timberlake CF (1997). Anthocyanins as natu-ral food colours—selected aspects. Food Chemis-try, 58 (1), 103-109.

Canbaş A, Deryaoğlu A (1993). Şalgam suyunun üretim tekniği ve bileşimi üzerine bir araştırma. Doğa, 17, 119-129.

Evcim Ü, Tekin AB, Gülsoylu E, Demir V, Yürdem H, Güler H, Bilgen H, Alayunt F, Evrenosoğlu M (2015). Tarimsal Mekanİzasyon Durumu, Sorunlari ve Çözüm Önerİler. Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII. Teknik Kongresi, Ankara, 1080-1106.

Giusti MM, Wrolstad RE (2003). Acylated anthocya-nins from edible sources and their applications in food systems, Biochemical Engineering Journal. 14 (3), 217-225.

Işık A, Atun İ (1998). Şanlıurfa-Harran Ovasında Tarımsal Yapı ve Mekanizasyon Özellikleri. Tr. J. of Agriculture and Forestry, 22, 151-160.

Kayhan İE, Aydın B, Baran MF (2017). Kırklareli İli Tarım İşletmelerinin Tarımsal Yapısı ve Mekanizasyon Düzeyi. Türk Tarım ve Doğa Bilim-leri Dergisi, 4 (3), 263-270.

Keleş İ ve Hacıseferoğulları H (2016). Konya İli Çum-ra İlçesi Tarım İşletmelerinin Tarımsal Yapı ve Mekanizasyon Özelliklerinin Belirlenmesi, Selçuk Tarım Bilimleri Dergisi. 3 (1), 48-58.

Kipritçi DA, Bayhan AK, Baran MF (2018). Karaman İlinde Dane Mısır Üreten İşletmelerin Tarımsal Mekanizasyon Düzeyinin Belirlenmesi, Tarım Makinaları Bilimi Dergisi. 14 (1), 57-65.

Kırca A (2004). Siyah havuç antosiyaninlerinin bazı meyve ürünlerinde ısıl stabilitesi. Doktora Tezi, Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Ankara.

Kırca A, Özkan M, Cemeroglu B (2006). Stability of black carrot anthocyanins in various fruit juices and nectars. Food Chemistry, 97 (4), 598-605.

Miişoğlu D (2004). Şalgam suyu üretiminde enzim uygulamasının verim ve kaliteye etkisi, Yüksek Lisans Tezi, Harran Üniversitesi Fen Bilimleri En-stitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Şanlıurfa.

TUİK (2019). Türkiye İstatistik Kurumu verileri [Erişim tarihi: 25.06.2019]

Yalmancı B (2008). Konya ili kadınhanı ilçesinde tarım işletmelerinin tarımsal mekanizasyon düzey-inin belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Gazi-osmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Makinaları Anabilim Dalı, Tokat.

Yokuş S, Çarkacı A, Ölmez O, Karadavut U, Aydın C (2015). Konya'da Havuç Tarımı Yapan İşletmelerin Tarımsal Mekanizasyon Özellikleri. 29. Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi Diyarbakır, 54-62.