Necla ÇAĞLARIRMAK, Kemal ÜNAL

Yeşil Kahve Tanesinin (Coffea Arabica) Kavrulması Sırasında Temel Kimyasal Bileşenlerinde Oluşan Değişmeler

The Changes Of Proximate Composition Of Green Coffee Bean (Coffea Arabica) After Roasting

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

1997-Cilt: 1997 - Sayı: 1

1-1

-

-

106 63