Mehmet ÇELİK, Ahmet GEREK

Sudak ( Sander lucioperca Bogstkaya and Naseka, 1996) salamurasının buzdolabı şatlarındaki kalite değişimleri

Changes in quality of pickled pike-perch (Sander lucioperca bogstkaya & Naseka, 1996) in fridge conditions

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

2002-Cilt: 26 - Sayı: 4

865-869

42 30