Bahri Devrim OZCAN,
Mustafa AKAR,
Makbule BAYLAN,
Gamze MAZI,
Ali COSKUN,
Numan OZCAN
Changes of electrophoretic protein profles of smoked and marinated rainbow trout( oncorhynchus mykiss) during refrigerated storage
Tütsülenmiş ve marine edilmiş gökkuşağı alabalığı ( oncorhynchus mykiss) filetolarının soğutulmuş saklama süresince elektroforetik protein proflindeki değişimler
Tarım Bilimleri Dergisi
2015-Cilt: 21 - Sayı: 2
262-269
65
71