Burak TÜRKAN,
Akın Burak ETEMOĞLU
Muz dilimlerinin kurutma kinetiğinin deneysel ve teorik incelenmesi
Experimental and theoretical investigation of drying kinetics of banana slices
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
2020-Cilt: 26 - Sayı: 4
643-653
42
23