Osman KILINÇÇEKER

Some qualıty characterıstıcs of fısh meatballsmanufactured with dıfferent vegetable-based flours *

Bitki kökenli farklı unlarla üretilenbalık köftelerin bazı kalite özellikleri

Gıda

2015-Cilt: 40 - Sayı: 2

61-67

33 20