Işık ÇOBAN,
Özlem ÜSTÜN-AYTEKİN
Konvektif Kurutma Süresince Spirulina platensis'in Renk Kinetiği ve Biyolojik Aktivitelerinin Belirlenmesi
Determination of Biological Activities and Color Kinetics of Spirulina platensis During Convective Air Drying
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
2021-Cilt: 38 - Sayı: 3
137-144
55
70