Hasan YETİM, Hasan CANKURT, Ramiz YÜKSEL

Diyet Blok Tip Eritme Peyniri Üretiminde Yumurta Kullanım Olanaklarının Araştırılması

Investigation onUsing Possibilities of Egg in the Production of Diet Block Type Melting Cheese

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

2019-Cilt: 0 - Sayı: 15

579-590

56 64