Özmen BİBEROĞLU, Ziya Gökalp CEYLAN

Geleneksel olarak üretilen yoğurtların bazı kimyasal özellikleri

Some chemical properties of traditionally produced yoghurt

Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi

2013-Cilt: 8 - Sayı: 1

43-51

99 19