HAMZA BOZKIR
The Effects of Microwave and Thermosonication Applications on the Quality in The Pasteurization of Orange Juice
Portakal Suyunun Pastörizasyonunda Mikrodalga ve Termosonikasyon Uygulamalarının Kalite Üzerine Etkileri
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2020-Cilt: 8 - Sayı: 12
2612-2618
43
38