Burcu Sıla GÖRAL, Gülten TİRYAKİ GÜNDÜZ

Bitkisel Gıdalarda Probiyotik Mikroorganizmaların Kullanımı

Use of Probiotic Microorganisms for Plant Based Food Products

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2018-Cilt: 6 - Sayı: 12

1741-1750

101 97