Savaş MATER, Bahar BAYHAN, Şule ATABEY
293-299
balık, gıda zehirlenmesi, biyojenik aminler, balık (gıda), histamin
Savaş MATER, Bahar BAYHAN, Şule ATABEY
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Biyojen aminler-süt ve süt ürünlerindeki varlığı ve önemi
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Balık ve balık ürünlerinde oluşan biyojenik aminler
Fatih ÖZOĞUL, Esmeray KÜLEY, Yeşim ÖZOĞUL
Gülsün ÖZYURT, Ali Serhat ÖZKÜTÜK, Esmeray Küley BOĞA
OPUS Toplum Araştırmaları Dergisi
Gülsün ÖZYURT, Ali Serhat ÖZKÜTÜK, Esmeray Küley BOĞA
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
EBRU ŞENEL, FİLİZ YILDIZ AKGÜL, Atila YETİŞEMİYEN, Fügen ÖZKAYA DURU, F. Şebnen ÖZTEKİN, Ebru ŞANLI