Murat GÜLMEZ, ÇİĞDEM SEZER, Berna DUMAN, LEYLA VATANSEVER, Nebahat ORAL, Ethem BAZ

Lokantalarda tüketime sunulan bazı gıdaların ve içme sularının mikrobiyolojik kaliteleri

The microbiological quality of ready-to-eat foods and drinking water serviced in restaurants

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2005-Cilt: 11 - Sayı: 1

5-10

hazır gıdalar, içme suyu, mikrobiyolojik kalite, Kars, lokantalar

prepared foods, drinking water, microbiological quality, Kars, restaurants

75 36

7