Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Vahit Akyol, Akif Kundakçı, Bülent Ergönül

Biyojen Aminler ve Etkileri

Kocatepe Veteriner Dergisi

Mürüvvet DÜZ, A.fatih FİDAN

BAZI LAKTİK ASİT BAKTERİ ÜYELERİNİN HİSTİDİN DEKARBOKSİLAZ SIVISINDA BİYOJEN AMİN ÜRETİMLERİ

Gıda

Hatice YAZGAN

Gıdalarda Bulunan Biyojen Aminlerin İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri

Adıyaman Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Songül ŞAHİN ERCAN, Çiğdem Soysal, Hüseyin BOZKURT

Gıdalarda biyojen amin oluşum mekanizmalarına etki eden faktörler ve biyojen aminlerin diğer bileşiklere dönüşümleri

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Sadiye AKAN, Mustafa Kemal DEMİRAĞ

Konya Yeşil Peynirlerinin Biyojenik Amin İçerikleri ile Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Nihat TELLİ

Farklı Paketleme Yöntemlerinin Tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1838) Marinatlarındaki Mikrobiyolojik ve Biyojenik Amin Değişimlerine Etkisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Mehmet Emin Erdem, Serkan Koral, Sedef Işıdan

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Sena ÖZBAY DOĞU, Cemalettin SARIÇOBAN