Mehmet GÜVEN, Pelin TATAR GÖRMEZ

ANTİMİKROBİYAL MADDE KULLANIMI VE PAKETLEME MATERYALİNİN KAŞAR PEYNİRİNİN BAZI ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi

2004-Cilt: 0 - Sayı: 5

1-1

-

52 26