Adile SARITAŞ,
Ümit SORMAZ
Otel ve Restoran Şeflerinin Menü Planlaması ve Analizi Konusuna Yaklaşımları: Konya Örneği
Otel ve Restoran Şeflerinin Menü Planlaması ve Analizi Konusuna Yaklaşımları: Konya Örneği
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
2020-Cilt: 4 - Sayı: 1
136-158
Turizm,
Gastronomi,
Menü,
Menü Planlama
69
47