Halil ÇİVİ, Zafer GÜRLER, Kemal ESENGÜN, Osman KARKACIER

Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Şeker Tüketîm Durumu Üzerîne Bîr Araştırma

ISSN: 1300-2910
Yayın Aralığı: 3
Başlangıç: 1985
Yayıncı: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Yayın Ofisi

İnsanların enerji kaynağı olarak şekere gereksinim duydukları açıktır. Yıllık şeker tüketimi gelişmiş ülkelerde yıllık 40 kg. civarındadır. Bu rakam Türkiye’de 30 kg’dan daha düşüktür. Araştırma tesadüfi örneklemeyle seçilmiş ailelerde aylık şeker tüketiminin Tokat ilinde kişi başına 2.37 ve aile başma 1.11 kg. olduğu saptanmıştır. Bu rakamlar Yıllık Türkiye or¬talaması olan 27.1 kilograma çok yakın bir değerdir.

Anahtar Kelimeler:

-

A Research On Comsumptıon Of Sugar In Tokat Province

It is clear that as an energy source, people need sugar. The annual sugar consumption per capita in developped countries is about 40 kg. In Turkey this is less than 30 kg. The research made on randomly selected families shows that monthly sugar consumpti¬on per capita is 2.37 kg and 11.1 kg per house. This is very close to the avarage of 27.1 kg in Turkey.

Keywords: