Organik tarım ve Türkiye' deki durumu

Günümüzde çevresel kirlilik ekolojik dengeyi gitgide artan bir düzeyde tehdit eder hale gelmiş, canlıların sağlığı ve geleceği tehlike altına girmiştir. Endüstri yanında, üretimin artırılmasını, daha kaliteli ürünlerin elde edilmesini amaçlayan tarım kolu, yoğun pestisit ve sentetik gübre kullanımıyla bu kirlenmede önemli bir yere sahiptir. Tükettiğimiz bir çok gıdanın içerisinde bu maddelerin kalıntılarına rastlanmaktadır. Sorunun ciddiyetini kavrayabilen toplumlar çözümün yine doğadan geleceğine inanarak doğayla dost ve ona saygılı üretim sistemleri olan, özü tüm canlılara saygıya dayalı "organik tarım" yada "ekolojik tarım" denilen üretim sistemlerini geliştirmişlerdir. Bu üretimi sağlamak amacıyla Avrupa Birliği ve F AO tarafından alternatif üretim yöntemleri olarak kabul edilmiştir.

Anahtar Kelimeler:

organik tarım, yayım, bitki üretimi, Türkiye, ihracat

Organic farming and behaviour in Turkey

Nowadays, environmental pollution has been threatening the ecological balance increasingly, the animate's health and their future has been put in danger accordingly. In addition to industrial development, agricultural enterprises aiming to get increasing production and more quality product by using intensive pesticides and synthetic fertilisers, have been responsible for this pollution. A lot of foods we consume today have been containing resudial substances. Society, comprehending the consideration of seriousness of this danger, believe that solution to this must be found from nature by improving the agricultural production systems to mentioned "ecological farming" or "organic farming" based on respectful objectives to all animate's and nature confidance. These production systems rely on alternative systems in European Union and FAO to prevent destruction of natural balance and provide acquiring of lost-things again as soon as possible.

Keywords:

organic farming, extension, crop production, Turkey, exports,

PDF

___

Aksoy , U, 1999. Dünya'da ve Türkiye'de Ekolojik Tarım. Türkiye 1. Ekolojik Tarım Sempozyumu, 21 -23 Haziran 1999, Konak, İstanbul.
Aksoy, U., 2001. Ekolojik Tarım: Genel Bir Bakış.Türkiye 2. Ekolojik Tarım Sempozyumu, 14- 16 Kasım 2001, Antalya.
Altındişli, A., liter, E., 1999. Eko-Tarımda İlke ve Kavramlar. Ekolojik Tarım Eğitimi Ders Notları, ETO, İzmir.
Angın, N., Engindeniz, S, Kaya, B., Yüksel, H., 1995. Organik tarım ve Türkiye açısından değerlendirilmesi. Karınca Dergisi 697:36-42.
Anonim, 1998. http://www.tarim.gov.tr Anonim, 2002a. http://www.tarim.gov.tr
Anonim, 2002b. Kişisel görüşme. Rapunzel
Anonim, 2002c. Türkiye'de Organik Tanm.Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Fuar Broşürü, Ekoloji İstanbul- 2002.
Anonim, 2002d. http://www.igeme.org.tr
Bülbül, M., Tanrıvermiş, H., 1999a. Türkiye'de Ekolojik ve Geleneksel Fındık Üretiminin Ekonomik Yapısı ve İhracat Potansiyeli.Karadeniz Bölgesinde Tarımsal Üretim ve Pazarlama Sempozyumu, 15- 16 Ekim 1999, Büyük Otel, Samsun.
Bülbül, M., Tanrıvermiş, H., 1999b. Türkiye'de Ekolojik ve Geleneksel Fındık Üretim Ekonomisi ve Pazarlama Yapısı. Türkiye 1. Ekolojik Tarım Sempozyumu, 21-23 Haziran 1999, İzmir.
Ediz, D., 1992. Organik Tarım Nedir ve İngiltere'de nasıl bir gelişme göstermiştir. TOK Dergisi 77:11- 13.
Er, C, Uranbey, S., 1996. Organik tarım ve Türkiye. Karınca Dergisi 709:43-46.
Erkan, S., Duman, İ., 1999. Ekolojik Tarımda Sağlıklı Üretim materyali Seçimi. Ekolojik Tarım Eğitimi Ders Notlan. ETO, İzmir.
Gökçe, O., 1992. Çevre Sorunları Karşısında Gelişmiş Ülkelerin Tarım Politikalarındaki Yeni Yönelimler ve Türkiye. MPM Verimlilik Dergisi, Sayı:1992/1, Ankara.
İlter, E., Altındişli, A., 1996. Ekolojik tarım ve ilkeleri. Ekolojik (Organik, Biyolojik) Tarım. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği, Bornova, İzmir.
Kayahan, S., 1999. Ekolojik Tarımda Yasal Uygulamalar. Türkiye 1. Ekolojik Tarım Sempozyumu, 21-23 Haziran 1999, Konak, İstanbul.
Kirazlar, N., 2001. Ekolojik (Organik) Tarım Mevzuatı. Türkiye II. Ekolojik Tarım Sempozyumu, 14-16 Kasım 2001, Antalya.
Rehber, E., 1991. Alternatif Tarım Üzerine Bir Tartışma. Uludağ Üniv. Zir. Fak. Dergisi Cilt: 8, Bursa.
Sayın, C, Özkan, B., 2001. AB'de Organik Tarım Uygulamaları, İzlenen Politikalar ve AB'ne Organik Ürün Dış Satım Olanakları. Türkiye II. Ekolojik Tarım Sempozyumu, 14-16 Kasım 2001, Antalya.
Ulusoy, E., 1999. Tarımsal Üretim Biçiminde Değişen Kavram ve Koşullar. Ekolojik Tarım Eğitimi Ders Notları. ETO, İzmir.